Pati, 22 Agustus 2025 - Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Tamara berkolaborasi dengan sekolah MTs Darul Muqoddas di Desa Mojomulyo, Kecamatan Tambakromo, Pati, sukses mengadakan acara pelatihan dan pengolahan kacang hijau. Acara yang berlangsung pada hari Jumat, 22 Agustus 2025, ini bertujuan untuk membekali para siswa dengan keterampilan baru dalam memanfaatkan potensi bahan pangan lokal.
Pelatihan
yang dihadiri oleh seluruh siswa dan guru MTs Darul Muqoddas ini berfokus pada
inovasi produk, mengubah kacang hijau yang lazimnya diolah menjadi bubur,
menjadi kue unik bernama "Kue Lukcup".
Dalam
sesi inti, perwakilan mahasiswa KKN Tamara,
Nurul Al Ana dan Dwi Lestari, menjelaskan secara rinci setiap tahapan
pengolahan, mulai dari pemilihan kacang hijau berkualitas, proses perebusan,
hingga pencampuran adonan dan pencetakan kue. Para siswa terlihat antusias
mengikuti setiap instruksi, dengan beberapa di antaranya aktif bertanya tentang
tips dan trik agar hasil kue menjadi maksimal.
Koordinator
KKN TAMARA, Pungky Ilham Bintang, menyatakan bahwa kegiatan ini merupakan
bagian dari program pengabdian masyarakat. "Kami ingin berbagi ilmu yang
bermanfaat dan membantu meningkatkan kreativitas masyarakat, khususnya para
generasi muda di Mojomulyo. Kami berharap Kue Lukcup ini bisa menjadi produk
unggulan desa dan membuka peluang usaha baru," jelasnya.
Acara
ditutup dengan sesi foto bersama dan penyerahan simbolis hasil olahan kue
kepada pihak sekolah. Pelatihan ini tidak hanya berhasil menciptakan produk
kuliner baru, tetapi juga mempererat tali silaturahmi antara mahasiswa KKN dan
masyarakat setempat. Kegiatan ini menjadi bukti nyata bahwa kolaborasi antara
pendidikan formal dan pengabdian masyarakat dapat menghasilkan dampak positif
yang signifikan.
0 Komentar